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哪类人应该多喝牛奶
发布时间:2013-02-21 00:00浏览:3392次

7~10岁学龄儿童,每天喝500克牛奶(早晚各一瓶即可),可满足对蛋白质需求的60%,对钙需要的65%,对磷需要的42%以及对维生素B2的75%。 据专家分析测定:每一瓶227克(半磅装)消毒牛奶中,所含蛋白质,相当于55克鸡蛋;脂肪,相当于385克带鱼;热量,相当于120克猪肝;钙,相当于500克菠菜;磷,相当于300克鸡肉;维生素A,相当于125克活虾;维生素B2,相当于225克羊肉。   

嗜烟酒者更应喝牛奶   

嗜烟酒者也可以从牛奶得到健康的承诺。美国科学家发现,吸烟者可以通过喝牛奶来减少他们患支气管炎的烦恼。据一所大学统计,吸烟而又患慢性支气管炎的人,有31.7%是从来不喝牛奶的;而每天饮牛奶的吸烟者,患支气管炎的不到20%。据认为这是因为牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁,使之减少发炎的机会。与之相应的是医师们奉劝粉尘作业者多喝点牛奶,因为牛奶中的蛋白质及维生素A、C对呼吸道粘膜细胞有保护作用,而且牛奶还能解毒滑肠,驱除胃肠中的毛细纤维,减少粉尘对消化道的危害。科学家们还发现,牛奶中所含的磷脂类能在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层,从而可以抵御酒精对胃粘膜的侵蚀,起到预防酒精中毒的作用。

(文章来源: 山东亚奥特乳业有限公司)

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